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参考書籍 - とうふ料理のレシピを考える

ID : 667
2012.09.11

参考書籍 - とうふ料理のレシピを考える

最新版 とうふレシピ (主婦の友新実用BOOKS Cooking) 
「おつまみ横丁」でお馴染みの瀬尾幸子氏のレシピ本。冷や奴から、あえる、煮る、焼く、炒める、蒸す、揚げるレシピ、さらにデザートや漬け物、自家製どうふ作りまで、とうふの料理はおまかせの1冊。簡単にチャレンジできそうなシンプルなレシピなので、即効性がある。
単行本(ソフトカバー): 192ページ/主婦の友社 (2009/6/9)

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