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参考書籍 - とっておきのレシピを考える

ID : 663
2012.12.02

参考書籍 - とっておきのレシピを考える

わたしの味 選びに選んだ80のレシピ 
栗原はるみの料理本。月刊誌『LEE』の連載コラムに加筆してまとめたものらしい。料理自体は非常に庶民的だが、とっておきの80品に絞っているところがよい。料理手順を細かく指示しておらず、個人好みにアレンジする余白を残している。料理写真やレイアウトが素敵で、盛り付けも上品。オシャレな料理本といった印象だ。
単行本: 128ページ/集英社 (2005/10/14)

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参考書籍 , 参考資料 , 料理・グルメ